Définition

Nom: - Viande de la cuisse (de porc): "thịt mông" désigne spécifiquement la viande provenant de la partie postérieure de l'animal, notamment du porc. Elle correspond à la zone de la cuisse.

Exemples d'utilisation

• Nom:
  • Mẹ tôi mua thịt mông để kho. (Ma mère a acheté de la viande de cuisse pour la faire mijoter.)
  • Thịt mông lợn thường dùng để làm giò. (La viande de cuisse de porc est souvent utilisée pour faire du pâté.)

Utilisations avancées

• Ce terme est principalement utilisé dans le contexte culinaire et de la boucherie pour désigner une coupe de viande spécifique.

Variantes et mots apparentés

• Thịt đùi: Terme plus général pour "viande de cuisse", qui peut s'appliquer à d'autres animaux (poulet, bœuf).
• Jambon: (Jambon) - Produit charcutier souvent préparé à partir de cette partie du porc.

Synonymes

• Viande de gigot: (pour l'agneau ou le mouton).
• Cuisse: (en général, pour la volaille).

Expressions idiomatiques

• Aucune expression idiomatique courante n'est directement associée à ce terme spécifique.

1. cuisse (de cochon).